Par Martine ROBERTAvec le départ du Tour de France, c'est l'énorme logistique Sodexo qui s'active. Depuis le rachat de l'américain Centerplate en 2017, spécialiste de l'accueil et de la restauration dans les enceintes sportives et de divertissement , Sodexo Sports et Loisirs a d'ailleurs doublé de taille pour atteindre 1,7 milliards d'euros de chiffre d'affaires. « Notre raison d'être, c'est la déclinaison des services, à l'exemple de l'Arena d'Aix où nos prestations vont de l'accueil à la maintenance » souligne Franck Chanevas, directeur général France et Espagne de Sodexo Sports et Loisirs. « Notre connaissance précise du consommateur, complémentaire des métiers historiques de Sodexo dans la restauration collective, permet de dégager des compétences transversales » poursuit-il. Ainsi au stade Atletico Madrid, Sodexo Sports et Loisirs assure déjà la restauration, les séminaires d'entreprises, et la régie commerciale des espaces VIP.

Source: Les Echos June 30, 2019 11:26 UTC