Tillsammans med ytterligare två universitet har man med hjälp av 31 sammanställda studier undersökt hur socker påverkar det mänskliga humöret. Forskningsrapporten, som publicerades i bland annat Science Daily och Expressen Hälsoliv, hävdar att sockerintag saknar effekt på vårt humör – och att sockerkicken är en myt. – Vi hoppas att vår studie kan avfärda myten om sockerkicken och bidra till en lägre sockerkonsumtion, säger Elizabeth Maylor från University of Warwick. Annons XHennes forskarkollega – Konstantinos Mantantzis vid Humboldt-universitetet i Berlin – menar att socker snarare har motsatt effekt. Socker kommer snarare göra att du mår sämre, säger hon till Science Daily.

Source: Svenska Dagbladet April 16, 2019 14:03 UTC