Då är det en rackarns tur att det finns sockerärtor – de har nämligen allt det där. • cirka 150 g sockerärtor eller sugarsnaps• olivolja• 4 skivor surdegsbröd• 1 vitlöksklyfta• 150 g mjuk getost, t ex Chavroux• flingsalt• nymalen svartpeppar• 1 citron, skalet• ärtskottBlötlägg spetten i förväg om du använder träspett. • 150 g sockerärtor eller sugarsnaps• 150 g rökt sidfläsk• 1 kg delikatesspotatis eller färskpotatis• 1 knippa dill, grovhackad• smör• 1 citron• flingsalt• nymalen svartpepparSkölj och ansa socker­ärtorna om det behövs. Stek på medelvärme i stekpanna tills det får lite färg, men spara stekfettet i pannan. Bild: Janerik Henriksson/TTSesamhalstrad misolax med frästa sockerärtorTill 2 portioner, 30 minuterFräsch fiskrätt där socker­ärtorna får en asiatisk touch och ger både smak och konsistens.

Source: Göteborgs-Posten June 04, 2019 06:56 UTC