La possibilité donnée à l’Ukraine d’exporter son blé sans droits de douane dans l’Europe des 27 a fait chuter les cotations dans les salles de marché. La signature de l’accord de libre échange le 17 janvier entre l’Europe et les pays de Mercosur aggravera ces difficultés. Produire de blé pour faire le pain que nous mangeons tous les jours mérite une juste rémunération. Ce n’est pas de la faute des boulangers, mais de la spéculation à la baisse dans les salles de cotation dès que l’offre de blé dépasse la demande. Cette situation perdure en France depuis que l’Europe, avec l’accord du président Macron, permet à l’Ukraine d’exporter son blé dans les pays membres de l’Union européenne, ce qui réduit les débouchés du blé exporté par la France.

Source: L'Humanite January 19, 2026 22:52 UTC