Santa Catarina produz 442 litros de leite por habitante/ano. Com uma população de 7 milhões de habitantes, isso significa 1,2 litro por catarinense por dia. Outros 60% vão para outros estados. A projeção é de que a produção no sul aumente 92% em oito anos, passado de pouco mais de 12 milhões de litros para 24 milhões de litros. Atualmente menos de 1% da produção é exportado.

Source: Zero Hora October 04, 2017 21:11 UTC