Como muita gente sabe, Claude Troisgros, Rita Lobo e Rodrigo Hilbert comandam atrações gastronômicas na TV e levam legiões à cozinha. Claude Troigros, Rodrigo Hilbert e Rita Lobo ensinam diferentes preparos com bacalhau e dão dicas para a Semana Santa. Tire o bacalhau do leite e deixe-o esfriar. Depois, acrescente uma concha do leite do cozimento do bacalhau. Escorra a água do bacalhau dessalgado — é importante tirar bem o excesso de água, pois o bacalhau será refogado.

Source: O Globo April 01, 2021 09:11 UTC