En El Victoriano, taberna de La Victoria, se vive la Semana del Chilcano al máximo. Por eso, les pedimos una receta de una de sus mejores versiones. "En El Victoriano rendimos homenaje a la nostalgia de nuestra infancia con el chilcano que hemos bautizado '7 Pecado'. Receta2 ozs de pisco quebranta Huamaní1 oz de Sinsonte1 dash de jugo de limónGinger Ale(Picardía al gusto)PreparaciónEn un vaso largo con hielo, añade 2 ozs de pisco quebranta Huamaní. El chilcano '7 Pecados' se bebe frío, pero se siente cálido: como un brindis con pasado, barrio y amistad.

Source: Peru21 January 14, 2026 10:11 UTC