Allt från recept på chokladkaka till nyheter om nya kostråd och de senaste krogrecensionerna. Pannbiff 50/50 4 portioner, 1 timme 400 g köttrester av nöt och gris1 stor morot1 stor gul lök1 färsk gulbeta eller rödbeta1 hel saltgurka eller ättiksgurka1 ägg1 msk dijonsenap eller engelsk senap½ tsk saltsvartpeppar Till stekning och servering:1 msk smör + 1 msk matolja8 skivor vitt bröd4 ägg + 2 krm saltpersiljaev. Mal alla ingredienser utom ägget, senap, salt och peppar med en fin skiva i köttkvarnen. Tillsätt ägg, senap, salt och peppar och blanda noga, men inte för länge. Montera mackorna sålunda: brödskiva (eventuellt skivad ättiksgurka och sallad), pannbiff, omelett och lite persilja.

Source: Dagens Nyheter January 27, 2022 19:39 UTC