Allt från recept på chokladkaka till nyheter om nya kostråd och de senaste krogrecensionerna. Hemrökning verkar ha blivit det nya kolsvarta – här finns fler goda receptIngredienser: Långpyrd rostbiff 10–12 portioner 8 timmar 1,5 kg rostbiff eller fransyska1 msk salt½ tsk nymald svartpeppar1 msk paprikapulver1 tsk korianderfrö1 tsk senapspulverev röksflis eller spån, t ex äpple, apelsin, citron eller al Visa mer1. b) Eller gör det samma med en klotgrill (eller annan grill med lock) så att det finns en rejäl yta för indirekt värme. Ingredienser: BBQ-macka 4 portioner 10 minuter 4 blad romansallad2 mogna tomater4 avlånga eller runda frallorsmör att bre med8 skivor av rökig rostbiffmust–have–bbq–sacue (se recept nedaneventuellt lite senap Visa mer1. Ingredienser: Must–have–bbq–sauce 8 portioner 20 minuter 2 ½ dl tomatketchup3 ½ dl cola–dryck eller julmust1 dl worcestershiresås½ tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver½ tsk mald spiskumminsvartpeppar3 msk råsocker eller strösocker1 msk pressad citroneventuellt 1 tsk hot sauce Visa mer1.

Source: Dagens Nyheter June 10, 2021 07:52 UTC