Resaltó que la industria restaurantera es no solo un pilar económico crucial para Yucatán, sino también una parte esencial de la cultura y patrimonio del estado. Por esta razón, enfatizó la necesidad de que los líderes políticos comprendan y apoyen las necesidades del sector. Cabe señalar que la Canirac también invitó al candidato a la alcaldía de Mérida por parte de Morena, Rommel Pacheco Marrufo, pero este canceló su participación. Al concluir la reunión, Díaz Mane firmó los siguientes compromisos, acordados para fortalecer la industria restaurantera en Yucatán:Compromiso para impulsar la industria restaurantera1. *Cuidado del agua:* Promover acciones para asegurar el abasto y la calidad del agua, crucial para la operación de restaurantes.

Source: Diario de Yucatán May 18, 2024 07:04 UTC