Maureen de Jong en Titi Waber over de Indonesische keuken. Gasten halen het eten op in ontmoetingsplek Tugela85 in Oost en warmen het thuis op, waar ze via Soundcloud kunnen luisteren naar het duo. Ik breng mijn theaterachtergrond en interesse voor eten bij elkaar in hybride vormen. Dus ja, het is een takeaway, maar tegelijkertijd veel meer. Het lievelingsgerecht van de koningen van Kutai in de 14de eeuw.”De Jong: “Titi weet zó veel over de Indonesische keukens.

Source: Het Parool February 11, 2021 19:52 UTC