Embrapa indica que o consumo per capita do produto no país caiu cerca de 27% nos últimos 30 anos. Dados da Embrapa indicam que o consumo per capita de arroz no país caiu cerca de 27% nos últimos 30 anos. A contadora Aline Santiago afirma que reduziu o consumo do grão no dia a dia. Na Furg, estudos avaliam a transformação do arroz em álcool neutro e ultrapurificado, produto usado na fabricação de bebidas especiais, cosméticos e perfumaria. Para pensar em retomar parte dessa área, precisamos criar novas demandas e novos usos para o grão — disse.

Source: Zero Hora January 09, 2026 01:05 UTC