Menée en février dernier auprès de plus de 1 000 consommateurs, une enquête OpinionWay pour le compte de Sofinscope analyse l’influence de l’inflation sur leurs dépenses alimentaires. Un budget maîtriséMalgré une forte hausse des prix des produits alimentaires (+12,6 % à un an en décembre 2022, selon la société d’analyse de données IRI), le budget des courses des Français n’a que très peu augmenté. L’objectif premier étant de rechercher des solutions pour réduire le montant de leurs dépenses alimentaires (78 %). Des arbitragesAu-delà de la simple prudence, les Français réalisent des arbitrages pour faire face à l’inflation des produits alimentaires. « L’inflation, quel impact sur le frigo des Français ?

Source: Les Echos March 18, 2023 04:11 UTC