Konsumsi protein nabati menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah penelitian baru menemukan bahwa protein dari produk nabati lebih sehat untuk jantung dibandingkan dengan protein dari daging. Sebaliknya, risiko penyakit jantung menurun bagi mereka yang mengonsumsi protein dari produk nabati seperti kacang dan biji-bijian. Setelah mengumpulkan data dari 81 ribu orang, peneliti menyimpulkan daging dapat meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 60 persen. Namun kali ini risiko penyakit jantung pada vegetarian dikaitkan dengan konsumsi berlebih pada makan makanan mengandung gula dan karbo seperti nasi dan kentang.

Source: Republika April 08, 2018 10:30 UTC