— O leite tipo A2A2 não está relacionado à lactose, mas à caseína, que é a proteína do leite. Foi assim que encontramos o leite A2, que estava iniciando em 2018 no Brasil. Enquanto o leite comum contém a proteína beta-caseína A1, que pode liberar um peptídeo causador de desconfortos intestinais em algumas pessoas, o leite A2 possui a variação beta-caseína A2, que não libera essa substância. Maria Eduarda Wlodarkievicz, estudante de 28 anos, descobriu na infância ter reações alérgicas ao leite comum, manifestando dores de estômago e inchaço. — Agora as receitas são todas com leite A2.

Source: Zero Hora February 08, 2026 09:15 UTC