De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), existe un error muy común al manipular esta fruta: retirar sus hojas verdes antes de guardarla. La Procuraduría Federal del Consumidor señaló que los operativos de vigilancia buscan proteger a los consumidores¿Por qué no se deben quitar las hojas verdes de las fresas? En su edición de marzo de la Revista del Consumidor, Profeco explica que el pedúnculo — la pequeña coronilla verde que tienen las fresas — cumple una función importante para su conservación. Por ello, la recomendación es no quitar las hojas verdes hasta el momento justo en que se vayan a consumir. Por ejemplo, es importante elegir fresas firmes al tacto y con una apariencia fresca, evitando aquellas que tengan golpes, cortes o signos de moho.

Source: El Siglo de Torreón March 13, 2026 09:04 UTC