En un proyecto de viñedos en los municipios de Tolimán y Tuxcacuesco, establecido el año pasado, productores originarios de Sonora lograron la primera cosecha de uva de mesa en Jalisco. En entrevista, Marcos Molina Rodríguez, presidente de la Asociación de la Uva de Mesa, comentó que se incursionó en Jalisco por el clima y características del suelo, ya que esto permitirá que en el mes de abril se tenga producción de uva. Explicó que son fechas en las que en otras partes no se tiene cosecha, lo que permite extender la producción durante más tiempo, generando una ventana de presencia de los productos en los diferentes mercados internacionales. Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), Héctor Padilla Gutiérrez, comentó que, con esta cosecha, la uva jalisciense es la primera fruta fresca en cosecharse en el mundo, dado que se madura en un momento en que no hay producción en fresco en los demás países vitivinícolas. "Es totalmente nuevo en nuestra tierra que se convierte en una opción más en las posibilidades de desarrollo económico del campo.

Source: EL Informador May 04, 2018 13:41 UTC