Ipiranga, 200, loja 46, região central; @brisadobaruPequenino e discreto, o Brisa do Baru é quase um portal. As criações servidas pela casa, que passam por receitas da América Latina com toques de outras regiões do mundo, sempre trazem alguma surpresa. Na receita, a maionese leva leite de tigre e pasta de pimenta amarela, ganhando acidez e um ligeiro dulçor. Assim que chegou a tostada de polvo (R$ 49) meu pai perguntou: "Já começou o almoço?". Apesar das ressalvas quanto à praticidade, ir com meu pai me levou a simpatizar um pouco mais com o modelo de compartilhar pratos durante uma refeição.

Source: Folha de S.Paulo December 25, 2025 02:07 UTC