Un innovador estudio de la Universidad James Cook en Australia reveló nuevas pruebas de que comer pescado puede ayudar a prevenir el asma. Alrededor de 334 millones de personas en todo el mundo padecen asma, y alrededor de un cuarto de millón de personas mueren cada año. En Australia, uno de cada nueve tiene asma (aproximadamente 2.7 millones), y entre los australianos indígenas esta tasa es casi el doble --explica Lopata--. En pocas palabras, ha habido un movimiento global del pescado fresco a la comida rápida". Ello supone más evidencia de la sospecha de la función inflamatoria de n-6 en el desarrollo de asma, y más evidencia de que n-3 dio una protección significativa.

Source: Excélsior March 24, 2019 22:41 UTC