- Vingt ans à Paris et un demi-siècle de cuisine, ça en fait, des heures passées à concocter des recettes ! Un restaurant à 30 ans à Saint-Étienne, une faillite, un rebond à Paris, un premier projet à l’international à 54 ans. La cuisine doit procurer de l’émotion, créer quelque chose qui vous transporte et vous touche. Il s’agit donc de respecter les goûts, les envies et les caractères de chacun, sans oublier de s’octroyer des bulles personnelles de détente et de calme. La musique que vous écoutez ?

Source: Le Figaro August 06, 2017 06:00 UTC