REJABAR.CO.ID, BANDUNG-- Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia (PPSKI) memastikan tidak ada aksi buang susu yang dilakukan peternak sapi perah di Jawa Barat (Jabar). Dewan Pakar DPP PPSKI Rochadi Tawaf memastikan tidak ada aksi buang susu sapi perah oleh peternak susu sapi di wilayah Jawa Barat. Sebab hubungan antara peternak susu sapi perah dengan industri pengolahan susu (IPS) sudah terjalin dengan baik. Selain itu, Rochadi mengatakan koperasi pun membina peternak susu sapi perah untuk mengubah susu menjadi keju, susu, hingga yoghurt, dan mentega. Sebab dengan kualitas susu sapi perah seperti apapun, industri pengolah susu harus menyerap dengan harga yang bervariasi.

Source: Republika November 14, 2024 10:10 UTC