El pasado 1 de septiembre el talento mexicano triunfó una vez más en las cocinas extranjeras. Esto, debido al nombramiento de Pablo Soto como jefe de cocina de uno de los restaurantes más importantes del mundo. A través de sus redes sociales, el chef Redzepi anunció el ascenso de Pablo Soto, ahora dentro del puesto de Jefe de cocina. En un emotivo mensaje, junto con una serie de fotografías del mexicano, Redzepi expresó su aprecio por Pablo, llamándolo un veterano de Noma, así como una parte de la familia. Pablo Soto, quien se unirá a Kenneth Foong para liderar la cocina del proyecto, es el quinto jefe de cocina que ha pasado por el restaurante durante los últimos 20 años.

Source: El Universal September 07, 2023 09:28 UTC