El reconocimiento volvió a colocar a Lima en el centro del mapa culinario global y confirmó la madurez alcanzada por la cocina peruana contemporánea. Perú fue elegido Mejor Destino Culinario del Mundo 2025 en los World Travel Awards, mientras que los World Culinary Awards distinguieron tanto al país como a su capital por su liderazgo regional. Reconocimientos gastronómicos del Perú en 2025La alta cocina peruana alcanza la cima del mundoMaido, elegido Mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants 2025. Reconocimiento nacional: Premios Summum 2025 (septiembre)Astrid & Gastón, elegido Mejor restaurante del Perú 2025, reafirmando su rol histórico en la gastronomía peruana contemporánea. El mejor chocolate del mundoPerú ganó el oro mundial al Mejor Chocolate del Mundo en los International Chocolate Awards 2025.

Source: Peru21 December 29, 2025 13:52 UTC