Nas últimas semanas, o Brasil tem enfrentado uma intensa onda de calor, gerando preocupações não apenas com o bem-estar da população, mas também com a segurança alimentar. Um efeito menos discutido, porém significativo, é o aumento do risco de intoxicações alimentares, devido à deterioração mais rápida dos alimentos. Calor Excessivo – Créditos: depositphotos.com / nakon17213@gmail.comComo prevenir a intoxicação alimentar durante uma onda de calor? A hidratação e uma alimentação leve também são aliadas para atravessar períodos de calor com menos riscos à saúde. Essas práticas não apenas previnem intoxicações, mas também contribuem significativamente para o bem-estar geral durante ondas de calor.

Source: Correio Braziliense January 02, 2026 23:39 UTC