En el país existe una ley de alimentación saludable que busca tener un impacto positivo en la salud de los peruanos, principalmente en la de los niños, adolescentes y jóvenes. A casi cuatro años de su implementación, ¿qué se sabe sobre la aplicación de la ley y su posible impacto? Los expertos coinciden en que la implementación de los octógonos en el etiquetado de alimentos procesados es una política positiva. “Encontramos que la mayoría de los colegios, un 70%, seguían vendiendo alimentos con octógonos en los quioscos y cafeterías. Los productos tienen hasta cuatro sellos de advertencia de acuerdo con su contenido y los parámetros fijados en el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable.

Source: El Comercio July 06, 2021 14:26 UTC