Villahermosa.- El Guinness World Récords confirmó que Villahermosa obtuvo hoy el récord mundial del tamal de una sola pieza más largo del mundo con 50.05 metros, con lo cual superó a Perú, que tenía la marca de 39.5 metros. El adjudicador oficial de la organización internacional, Carlos Tapia Rojas, verificó la medición y decretó la nueva medida, con lo cual se recupera el récord en este renglón para Tabasco, pues en 2016 se había logrado con un tamal de 31 metros, pero después se rompió en Perú. El tamal, en su variedad de chipilín, fue elaborado por estudiantes del Conalep y de otras escuelas de gastronomía, coordinados por el chef Fabián Romero, el cual fue horneado sobre la calle Francisco I. Madero, en el Centro Histórico de Villahermosa. El alcalde Evaristo Hernández Cruz realizó el primer corte de la pieza tras recibir la certificación del récord, acompañado de dirigentes de cámaras empresariales, legisladores y vecinos de la ciudad que se dieron cita para degustar el platillo. El costo del tamal osciló entre los 58 mil y 60 mil pesos, financiado por patrocinadores.

Source: El Universal November 26, 2018 04:16 UTC