Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttetVilken är Malmös signaturrätt? Det ska nu avgöras i en tävling där proffskockar och hemmakockar är inbjudna att skicka in sina bidrag. Nu har man i Malmö inspirerats av detta och ska utse sin egen signaturrätt. Det ska finnas en tydlig koppling till Malmö och gärna spegla stadens mångfald, kultur och kreativitet. Rätten ska också vara lätt att laga, inte kräva avancerade redskap eller svårtillgängliga råvaror.

Source: Sydsvenska Dagbladet March 08, 2026 17:16 UTC