México implementó por primera vez un marco jurídico para regular de manera integral la cadena del café, tras la publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF) de la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura. ¿Qué cambios introduce la nueva ley sobre café? Acciones de la autoridad para mejorar la cafeticulturaAsimismo, se contempla la operación de un Sistema Nacional de Información de la Cafeticultura, que concentrará datos sobre clima, producción, precios, costos, mercados, importaciones y exportaciones, con información generada por dependencias federales, instituciones académicas y centros de investigación. La norma también prevé la conformación de un Comité de Seguimiento de Precios, responsable de elaborar precios de referencia con base en costos de producción, márgenes de comercialización y precios internacionales. Estos precios no serán obligatorios, pero podrán servir como referencia para las transacciones en el mercado interno.

Source: El Mañana December 20, 2025 19:26 UTC