Au coeur de Gion, quartier traditionnel de Kyoto, sur la rive droite de la Shirakawa, se niche ce refuge intimiste et épicurien. Je pense qu'il incarne l'essence de Kyoto tout en séduisant les sensibilités cosmopolites », confie ce dernier. L'établissement se trouve au coeur du quartier traditionnel de Gion.DRLe goût. Incontournables : le petit-déjeuner japonais, le meilleur savouré à Kyoto et, au bar en marbre rouge, les cocktails décoiffants. C'est où : « The Shinmonzen », Shinmonzen-dori, 235 Nishinocho, Higashiyama Ward, Kyoto, Japon.

Source: Les Echos February 12, 2023 09:54 UTC