BucatiniFoto: Polina Tankilevitch / PexelsPasta larga similar al spaguetti pero con un orificio en el medio, lo que hace más fácil que se impregne de su salsa. Por ser una pasta corta es común encontrarla en preparaciones frías y acompañando la ensalada griega. La preparación más representativa de este corte es a la puttanesca, que lleva salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y otros ingredientes mediterráneos. Leer también: Los encantos ocultos de la pastaEstos fueron solo algunos de los muchos tipos de pasta que rondan al rededor de Italia y del mundo. Aunque el spaguetti sea el más popular junto con la salsa carbonara, te invitamos a seguir descubriendo nuevas formas de preparar pasta aquí en Menú.

Source: El Universal November 05, 2023 16:20 UTC