Giulio De Vita ist nicht weit gekommen: 250 Meter sind es nur, um genau zu sein. Während seine bisherige Wirkungsstätte geschlossen wurde, eröffnete er mit seinem neuen Geschäftspartner Miodrag Starcevic im ehemaligen Kern’s Pastetchen ein eigenes Restaurant. Für den Oktopussalat (16,50 Euro) mit reichlich Petersilie, Knoblauch und Zitrone sowie Olivenöl zum Selbstanmachen ist er eine schöne Begleitung. Die Pasta ist bei Giulio De Vita natürlich frisch, Paccheri scheint seine Lieblingsform zu sein, die er unter anderem mit Rinderragout (20,50 Euro) oder Meeresfrüchten (21 Euro) serviert. Giulio, Hohenheimer Straße 64, Stuttgart, 0711/88781987.

Source: Neues Deutschland March 01, 2026 12:31 UTC