Ondernemers en consumenten kunnen voortaan online checken hoe schoon een restaurant is. Op de site van het NVWA kun je bijvoorbeeld zien voor welke horecagelegenheden in Amsterdam verbeterpunten zijn vastgesteld. Ondernemers die ondermaats presteren op het gebied van voedselveiligheid worden vanaf 1 september sneller met naam en toenaam genoemd. De resultaten van de digitale herinspectie die het NVWA uitvoert, hebben geen invloed meer op het oordeel van de eerste inspectie. Hoewel ondernemers zelf verantwoordelijk blijven voor voedselveiligheid, kan hulp worden ingeroepen van een extern controlebureau.

Source: Het Parool August 31, 2020 12:02 UTC