PORTRAIT - Cette Française native d'Alep a quitté la banque pour ouvrir une pâtisserie levantine à Paris. Afin de régaler les Français et de faire rayonner la culture de son pays, la Syrie, en guerre depuis six ans.Bio expressLa vie sur terre est faite de télescopages. En 2011, Myriam Sabet donne le jour à son premier enfant et la guerre éclate dans son pays, la Syrie. Je vendais des solutions d'investissement dans une banque à Paris. Ouverte en juillet dernier, dans le Marais, la boutique décline les traditionnels baklavas à la pâte filo - rebaptisés «1001 feuilles» - et osmaliyehs aux vermicelles - devenus «nids pâtissiers».

Source: Le Figaro October 22, 2017 20:37 UTC