Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Aldus is de Scheurebe Sekte actief in Rheinhessen, de Pfalz, de Nahe en Franken en een beetje in Oostenrijk. Zodat er, om de importeur maar even te parafraseren, hier en daar nog slechts wat wijngaarden van postzegelformaat te ­vinden zijn. Exotisch“Ach, ken ik haar daarvan,” ontdekte mevrouw Hamersma, terwijl ze Hussains teriyakizalm met mangosalsa voorbereidde. Draai het vuur uit en leg het deksel of een stuk folie op de pan, om het dikste deel van de vis verder gaar te stomen.

Source: Het Parool July 26, 2021 14:16 UTC