Konsep gizi seimbang ternyata tetap bisa diadopsi untuk memastikan asupan gizi terjaga selama pandemi. Dalam praktiknya, aturan makan gizi seimbang bisa diwujudkan dengan konsep 'Isi Piringku'. Kepala Prodi Gizi Universitas Aisyiyah (Unisa) Yogyakarta Agung Nugroho menjelaskan, isi piringku berisi makanan bergizi yang memenuhi zat gizi makro dan mikro. Ia menambahkan, dalam isi piringku lebih bisa dibagi komposisinya yaitu nasi sebesar 20 persen, lauk 20 persen. Karena itu, dia melanjutkan, isi piringku harus berisi bahan makanan yang sumber gizinya sangat beragam.

Source: Republika September 05, 2021 00:33 UTC