Het werk wordt zwaar voor haar. Ze wilde het wel overnemen, maar zou dat in haar eentje niet op dezelfde grote schaal kunnen. Daarom gaat Hofwijk voor nu door. Niet voor één persoonHofwijk ontwikkelde negentien soorten pom, een Surinaamse ovenschotel van tayer (een wortelsoort) en kip. Hij maakt bloedworst, vleesworst en fladder om op de markt te verkopen.

Source: Het Parool July 09, 2021 05:01 UTC