Le livre Jardins de chefs : Histoires et recettes, de la graine à l’assiette, publié aux éditions Phaidon, en a sélectionné 40 dans le monde entier. «Le jardin est devenu une source d’inspiration et de soulagement»Lorsqu'il arrive au Mirazur, Mauro Colagreco a 29 ans. «Les jardins sont des espaces d’espérance»Jardins de chefs, Éditions Phaidon / Photo presseMenton bénéficie d’un microclimat spécial. «J’en avais rêvé toute ma vie»Jardins de chefs, Éditions Phaidon / Photo presseMichel Bras est l’un des pionniers de la cuisine végétale. Jardins de chefs, Éditions Phaidon / Photo presse(1) Le Mirazur, 30 avenue Aristide Briand, 06500 Menton.

Source: Le Figaro July 03, 2019 09:45 UTC