När årets nordiska Michelin-stjärnor ska delas ut på Tivoli i Köpenhamn i juni pekar allt mot att en restaurang i Malmö blir historisk i den svenska gastronomin. Om Vollmers då behåller sina två stjärnor kommer de att vara den svenska restaurang som längst haft två stjärnor – lika länge som Edsbacka krog i Stockholm.

Source: Sydsvenska Dagbladet April 04, 2026 15:23 UTC