En som däremot inte är imponerad av utspelet är måltidshistorikern Richard Tellström. – Det är man håller på med är ungefär det som ryska trollfabriker gör. – Jag tror helt enkelt att man bara tänkte att det var en kul grej och inte brydde sig om att kolla upp saken närmare. – Det är en utbredd myt att han plockade det med sig tillbaka från sin vistelse i Ottomanska riket. Men om man tänker efter, hur troligt är det att en kung importerar mat och recept på det sättet?

Source: Dagens Nyheter May 03, 2018 18:45 UTC