Chaque jour, un chef livre au Figaro les clés d’un repas inspiré et facile à réaliser chez soi. Aujourd’hui, le menu entre Afrique, Japon et France de la toque du restaurant MoSuke, à Paris. En septembre dernier, à l’âge de 28 ans, Mory Sacko a ouvert MoSuke, sa première table, dans le 14e arrondissement parisien. Le chef Mory Sacko dans son restaurant MoSuke, à Paris. «Je n’ai travaillé que dans des établissements gastronomiques pendant ma carrière, j’ai donc tout naturellement choisi de me challenger sur ce que je savais le mieux faire!

Source: Le Figaro November 11, 2020 06:00 UTC