Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Mais aussi et surtout par son propriétaire, Alexandre Marchon, un passionné de cuisine parfaitement autodidacte, dont la cuisine nous avait pronfondément émus. «J'ai aimé tout de suite, mais au départ, j'aimais surtout le côté transgressif, davantage que le goût. D'une même voix, ils partagent donc avec nous leurs cuvées coups de cœur du moment. «J'ai découvert le domaine à Paris, un coup de cœur absolu, ce sont des vins qui vont très bien avec ma cuisine.

Source: Le Figaro February 23, 2023 10:38 UTC