L’alimentation bio continue de séduire les consommateurs suisses. C’est en Suisse romande que la hausse a été la plus forte avec un bond de 14,4%, contre 12% en Suisse allemande. «La barrière des röstis n’existe plus», a noté le directeur de Bio Suisse, Balz Strasser, lors d’une conférence de presse dans une ferme de La Sarraz (VD). Fin 2018, 6719 fermes produisaient selon les directives de Bio Suisse, 296 de plus qu’un an plus tôt. En savoir plus : Le site de Bio Suisse

Source: Le Nouvelliste April 03, 2019 09:00 UTC