För stjärnkocken Leif Mannerström är det viktigt att hålla i traditionen. Goda köttbullar som man lägger mycket tid på, sill, brunkål, rödkål, Janssons frestelse, hemlagad leverpastej, skinka med välgjord griljering. ”Det är viktigt med riktig ansjovis i Janssons”, säger Leif Mannerström. Har du något tips på enkel mat om man inte är en höjdare i köket eller inte har så mycket tid? Jag tycker inte att man behöver ha så mycket på julbordet så länge det är kvalitet.

Source: Expressen December 22, 2019 15:57 UTC