„Mein Ziel ist klar“, sagt Klöckner – und nennt ein Ziel, das Parlamentarier auf EU-Ebene schon lange fordern – die Lebensmittelverschwendung bis 2030 um die Hälfte zu reduzieren. Auf 18 Millionen Tonnen beziffert der WWF am Freitag das Ausmaß der jährlichen Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Es fehlen die Verluste, die in der Landwirtschaft entstehenDie Daten zum Ausmaß der Verschwendung in den einzelnen Ländern haben Schwächen. Die wesentlichen Kennziffern stehen nicht im Widerspruch zu Studien, die das Landwirtschaftsministerium beauftragt hat. Sie stellt die 90 Kilogramm „Lebensmittelverluste“ eines jeden Verbrauchers in Deutschland fast in den Schatten, die der WWF unterstellt, auch die 82 Kilogramm, von denen das Landwirtschaftsministerium ausgeht.

Source: Der Tagesspiegel April 20, 2018 13:41 UTC