Ein neuer Blick auf die Essgewohnheiten der Deutschen zeigt: Bewusste Ernährung wird vielen wichtiger, die Hälfte der Verbraucher achtet auf hohe Qualität der Nahrung. Man würde eigentlich gern die Auswahl im Bio-Markt nutzen, doch die Zeit reicht gerade nur für den Supermarkt um die Ecke. Besondere Kennzeichen bei „Pragmatikern“: KeineNach der Nielsen-Typologie sind die „Engagierten“ mit einem Anteil von 27 Prozent die am weitesten verbreitete Verbrauchergruppe. Mit 22 Prozent die zweitstärkste Fraktion bilden die „Pragmatiker“. Schließlich haben die Fachleute noch die „Körperbewussten“ als eigenes Verbrauchersegment identifiziert – Menschen, für die Muskelaufbau, eine gute Figur und die Leistungsfähigkeit des Körpers im Mittelpunkt aller Überlegungen beim Essen steht.

Source: Die Welt December 07, 2017 09:00 UTC