Le Gruyère de Markus Sturny n’en est pas à sa première distinction, il avait déjà remporté le titre de champion aux Swiss Cheese Awards 2024. Il est affiné chez Cremo-Von Muhlenen à Guin. Quant à Alain Jungo, il a repris la fromagerie Strauss en 2021 et est secondé par trois employés, souligne le communiqué du gouvernement.

Source: La Liberte January 21, 2026 09:57 UTC