Premier producteur et exportateur mondial de café, le Brésil prévoit cette année une production historique de 63,08 millions de sacs de 60 kg, en hausse de 27,9% par rapport à celle de 2019, a indiqué vendredi la Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab). Les performances de cette année sont surtout dues au cycle agronomique biennal positif de la variété arabica, qui représente actuellement 77% du café produit au Brésil. Les plants de café arabica suivent un cycle végétatif qui alterne une année de grande floraison et de meilleure productivité, avec une année de floraison moins importante. Cette année, le Brésil doit produire 48,77 millions de sacs de cette variété, soit 42,2% de plus que l'an dernier et 2,7% de plus qu'en 2018. Concernant le café robusta, sa production devrait atteindre 14,31 millions de sacs, en baisse de 4,7% par rapport à l'année dernière.

Source: La Liberte December 18, 2020 17:03 UTC