Pratique ancestrale des bergers abandonnée au gré de la modernité au cours du XXe siècle, la transhumance vient d’être déclarée patrimoine immatériel de l'humanité. À lire aussiTranshumance du Grand Paris: une bergère dans la villeLe patrimoine culturel immatériel a été formalisé à travers la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel adoptée à l’Unesco en 2003. Cette convention a notamment pour objectif de soutenir les politiques publiques dans la protection du patrimoine. On retrouve d’ailleurs dans le patrimoine immatériel de nombreuses traditions bien au-delà des habitudes pastorales ancestrales. D’une tout autre région, c’est aussi, côté gastronomie, le Ceviche péruvien qui entre au Panthéon de l’Unesco.

Source: L'Humanite December 08, 2023 16:25 UTC