Le chocolatier incorpore des produits régionaux dans ses pâtes à tartiner sans sacrifier leurs qualités diététiques. Chocolat noir, chocolat au lait, caramel à la pointe de sel, il y a une pâte à tartiner Bovetti pour tous les goûts. Une formule bio estampillée commerce équitable complète la gamme présentée sous différents emballages dans des épiceries fines, des jardineries et, sous marque distributeur, dans certains magasins Système U. Sa pâte à tartiner représente environ 5 % de la production de l'usine terrassonaise où travaillent 16 salariés. En prime, cet Italien passionné a créé dans ses locaux un Musée du chocolat prisé des touristes nombreux en Périgord.

Source: Les Echos January 30, 2017 04:34 UTC