@WHO's new guideline recommends against the use of non-sugar sweeteners to control body weight or reduce the risk of noncommunicable diseases. Por otra parte, la OMS aclaró que su posición en relación a los edulcorantes no se aplica a productos de cuidado o higiene personal que los puedan contener, como pastas de dientes, cremas para la piel o medicamentos. Tampoco implica a los azúcares bajos en calorías o alcoholes de azúcar, ya que éstos son derivados del azúcar y contienen calorías, por lo que no se les considera edulcorantes. Un dato que genera alerta entre los profesionales de la salud, por el riesgo que ello conlleva. Un reciente estudio observacional francés, publicado en septiembre pasado por el British Medical Journal, advirtió quelos edulcorantes podrían estar asociados con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Source: La Jornada May 16, 2023 17:04 UTC